秒速pk10直播 _火锅鸡的家常做法 在家也能做出香辣火锅鸡【星养生】

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  火锅鸡是河北人亲戚聚会时不可缺少的一道美味,是或多或少火锅无法媲美的,火锅鸡的味道非常的鲜美,营养也非常的富于,没法亲戚亲戚亲戚朋友 知道火锅鸡的做法吗?火锅鸡为什么会做好喝的小吃的小吃呢?下面小编就为亲戚亲戚亲戚朋友 介绍一下火锅鸡的家常做法吧。

  火锅鸡味道极其鲜美,是冬日里不可或缺的美味佳肴,没法亲戚亲戚亲戚朋友 知道咋样在家自制美味的火锅鸡呢?下面亲戚亲戚亲戚朋友 同時 来看看吧。

  做法一

  材料

  肉鸡1只,青笋100秒速pk10直播 克,精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果另有一俩个,小茴香2克,胡椒粉5克,白汤100克。

  做法

  1、姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

  2、把鸡宰杀干净,去毛,内脏,剁成条,贴到 锅中煮一下,捞起来备用。

  3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条,洗净,贴到 火锅盆待用。

  4、秒速pk10直播 秒速pk10直播 炒锅置火上,下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。贴到 盛有青笋条的火锅盆,上台即可。

  做法二

  材料

  小鸡1只,辣青椒10来个,干辣椒1把,姜数片,蒜数粒,八角另有一俩个,葱段,郫县豆瓣2汤匙,花椒粉、油、盐等调料依汤色添加,土豆片,白菜,泡发的腐竹,蘑菇等若干。

  做法

  1、先将小鸡去内脏洗净(喜欢吃内脏的都都要留下),剁成2-3cm的鸡块,用热水洗几遍将血水洗干净并沥干水分。准备好其余都要用的食材,洗净切片,青椒切1cm的段。

  2、炒锅注油,小火炒香姜片、蒜粒、葱段和八角,转大火,贴到 鸡块爆炒,直到鸡块出油出水。

  3、贴到 两汤匙郫县辣豆瓣酱和碎干辣椒炒香。

  4、加高汤或清水,加入料酒、花椒粉、盐、鸡精等调料调味。

  5、加入切好的青椒段,若有泡椒都都要同時 依汤色加入泡椒,煮开后小火煮10分钟入味,火锅即成,都都要边煮边贴到 食材。

  做法三

  材料

  湛江鸡半只,甜玉米1根,白萝卜1/另有一俩个,粉丝1扎,河粉适量,各式蘑菇适量,莜麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,红枣3颗,桂圆8个,枸杞1小把,姜1小块,葱1段,沙茶酱适量,蒜蓉辣椒酱适量,鸡精絮状,盐絮状。

  做法

  1、甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,鸡精絮状、盐絮状。

  2、将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净。

  3、鸡肉斩成小块,用清水洗净。

  4、锅中烧水,水开后贴到 鸡肉焯烫。

  5、鸡肉变色后挖掘出,洗去浮沫。

  6、将步骤(2)中准备好的材料贴到 锅中。

  7、加入足量水,大火煮开。